Bake Delicious – Lemoncake

Beschrijving

Heerlijke mix voor lemon cake een lekkere cake met lichte citroensmaak van Bake Delicious.
Aan deze bakmix hoef je enkel nog boter en ei toe te voegen.

Benodigdheden voor een grote cake
400 gram Mix voor Lemon Cake
200 gram zachte boter
200 gram ei (circa 4 stuks)
Langwerpige bakvorm
Boter of bakspray om de vorm in te vetten
Satéprikker of cake-tester

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 140 graden (heteluchtoven 135 graden).
• Vet de bakvorm in met bakspray of boter.
• Doe de boter in een kom en mix deze in 2 minuten tot een luchtige massa.
• Voeg hierna eerst de Mix voor Lemon Cake toe en daarna de eieren.
• Meng alle ingrediënten op de laagste stand.
• Zet de mixer hierna in de hoogste stand en mix 5 minuten tot een glad beslag.
• Vul de bakvorm tot 2/3 met beslag en bak de cake in 50-65 minuten gaar.
• Prik de satéprikker in het midden van de cake, als deze er droog uit komt dan is de cake gaar.
• Haal de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen.
• Keer de cake nu om op een rooster en verwijder het bakblik.
• Laat de cake verder afkoelen onder een schone theedoek.

De Bake Delicious bakmixen zijn ontwikkeld door een echte banketbakker met de nadruk op kwaliteit.