Beschrijving

Madame Lou Lou -Soesjes mix * glutenvrij *

Ben jij ook zo dol op soesjes? Maar kun jij de meeste soorten niet eten vanwege een glutenallergie? Geen nood! Wij hebben een glutenvrije soezenmix die ook nog eens superlekker is. Probeer hem snel uit en geniet!

Benodigdheden: 1 pan, 1 garde, 1 houten lepel, 1 beslagkom, 1 spuitzak.

Zelf nog toe te voegen: 250 ml water, 190 gram boter, 6/8 eieren.

Bereiding:
(1) Breng 250 ml water met 190 gram boter aan de kook.
(2) Verwijder de pan van het vuur en voeg de mix toe. Meng totdat zich een dik deeg vormt. Zet de pan op een getemperde hittebron en meng met een houten lepel ongeveer 5 minuten.
(3) Het deeg is goed wanneer het loskomt van de pan en een bal vormt. Doe het deeg in een kom en voeg de eieren er onder constant roeren één voor één aan toe. Roer totdat een mooi glad deeg is ontstaan.
(4) Doe het soezendeeg in een spuitzak en spuit de gewenste modellen (het liefst in verband) op een met bloem bestoven ingevette bakplaat. Houd voldoende afstand tussen de soezen omdat ze in omvang bijna verdubbelen.
(5) Bak de soezen op 190°C totdat ze mooi goudbruin zijn.

Ingrediënten: maïszetmeel, rijstmeel, aardappelzetmeel, suiker, zout.

Kan sporen bevatten van melk, eieren, sojabonen en noten. Bewaren op kamertemperatuur op een droge plaats, niet blootstellen aan temperatuurschommelingen en warmtebronnen.