Beschrijving
Madame Loulou Koekjes & Taartbodem Mix 400 gram GLUTENVRIJ
Met de mix van Madame Loulou maak je koekjes én kun je taartbodems (crust) maken.
Benodigdheden: -Mixer -(Beslag)kom -Taartpan Ø22-24cm (voor Taartbodem) -Bakplaat (voor Koekjes)
Taartbodem / Crust:
Benodigdheden: 400g mix, 115g boter en 60g eieren (± 1 ei).
1. Verwarm de oven op 160°C.
2. Doe de mix in een kom, voeg 115g koude boter (in blokjes) toe en mix tot het kruimelig wordt.
3. Voeg 60g eieren toe en mix het geheel tot een glad deeg.
4. Rol het deeg in een ingevette bakvorm en laat het 30min rusten in de koelkast.
5. Bak het op 160°C gedurende 17-20 min (zonder vulling). Heb je een vulling toegevoegd aan het deeg? Bak het dan 30-35 min.
Koekjes:
Benodigdheden: 400g mix, 225g boter, 60g kristalsuiker en 4g bakpoeder.
1. Verwarm de oven op 170°C.
2. Doe de mix in een kom, voeg 225g koude boter (in blokjes), 60g kristalsuiker en 4g bakpoeder toe.
3. Mix het geheel tot een glad deeg.
4. Rol het deeg uit (circa 3mm dik) en steek de gewenste vorm uit.
5. Bak de koekjes op een bakplaat (met bakpapier) op 170°C gedurende 10 min.
Ingrediënten: rijstmeel, suiker, maïszetmeel, verdikkingsmiddelen: xanthaangom; zout; smaakstof. Kan sporen van melk, eieren, sojabonen en noten bevatten. Bewaren bij kamertemperatuur op een droge plaats, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.
Dit product is glutenvrij.
