Colour Mill - Midnight - 20 ml

Ga je aan de slag met chocolade en wil je deze kleuren? Dan is deze Colour Mill kleurstof jou helpende hand! Colour Mill is een familiebedrijf in Australië, gespecialiseerd in eetbare kleurstoffen voor de cake- en bakindustrie. Met meer dan 30 jaar ervaring in de branche hebben ze trends zien komen en gaan. Met behulp van moderne technieken heeft Colour Mill een reeks op olie gebaseerde kleurstoffen ontwikkeld die beter presteren dan de traditionele gelkleurstoffen. Colour Mill is een kleurstof op olie basis en en werkt dus goed in alle producten die oliën en vetten bevatten. Deze donkerblauwe kleurstof werkt perfect voor botercrème, swiss meringue, chocolade, cacaoboter, beslag (met boter) , ganache, fondant en veel meer. Het verschil met de gel kleurstoffen is dat in de Colour Mill kleurstoffen alle materialen op waterbasis zijn verwijderd en vervangen voor oliën, deze oliën mengen zich beter dan de gel kleurstoffen. Door een speciaal micro-freesproces is de Colour Mill kleurstof korrel en streepvrij. De micropigmenten zorgen ervoor dat de kleuren goed mengen. Voor het gebruik alleen goed schudden en doseren naar wens. Rustig aan met doseren, de kleuren zullen zich in de loop van de tijd ontwikkelen De kleurstoffen van Colour Mill zijn 100% allergeen vrij. 1 flesje bevat 20 ml kleurstof Bewaar op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht.

Categorieën: Chocolade, Chocolade kleurstof, Colour Mill, Geen categorie, Ingrediënten

0